2dl nisujahu
100g võid
1dl riivitud juustu
1tl küpsetuspulbrit
2sl külma vett
Kate:
300g lõhefileed
300g brokkolit
30g sinihallitusjuustu
2dl kohvikoort
3 muna
hakitud tilli
soola pipart
Haki või koos kuivainete ja juustuga purutaoliseks. Lisa vesi ning sega ühtlaseks. Vajuta tainas 26cm läbimõõduga pirukavormi põhja ja äärtele ning küpseta 200 kraadi juures 10min. Lõika brokoli õisikuteks ning keeda neid soolases vees 5 min, kurna ja loputa külma veega. Eemalda lõhefileelt luud, tükelda kala ja puista üle soola-pipraga. Sega kohvikoor ja lahtiklopitud munad, maitsesta soolaga. Laota eelküpsetatud põhjale hakitud tull, brokoli, kalatükid ja puddendatud sinihallitusjuust. Kalla peale muna-kooresegu. Küpseta 200 kraadi juures u 15min v kuni munasegu on hüübinud.
Pirrukast endast ma kahjuks pilti ei saanud, kuna see oli niii hea, et kõiks öödi eest ära. :P
Isu!
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar